まだ若いうちに収穫した生の胡椒の実です。乾燥胡椒にはない、さっぱりとした味わいと軽やかな辛みが特徴で、そのまま生で楽しめます。
乾燥させた未熟な胡椒の実から作られる一般的なスパイスです。カンポットならではの力強い辛みが特徴です。
完熟した段階で収穫する赤胡椒は、フルーティーな香りが特徴です。収穫量が少ない希少な胡椒です。
完熟した胡椒の実の外皮を取り除いたもので、黒胡椒に比べてマイルドな味わいが特徴です。
収穫直後の生胡椒をその日のうちに加工し、フレッシュな味と香り、緑色を残しました。プチっと弾ける食感が特徴です。
湯がいた生胡椒を天然のカンポット産塩と混ぜ、発酵・熟成させました。まろやかで奥行きのある味わいと、深い色合いが特徴です。
生胡椒の塩漬けに使用している天然塩で、カンポット地方の塩田で採取されています。
フラワーズ・ナノブルワリーと共同開発したクラフトビールです。自社農園のカンポットペッパーを使用し、柑橘の爽やかさと胡椒のスパイスが香ります(アルコール度数4.5%)。
フラワーズ・ナノブルワリーと共同開発。収穫したての大葉(オオバ)を使用し、香草のような風味とドライな後味が楽しめます(アルコール度数5%)。
日本で人気の葉野菜で、栄養が豊富です。サラダや鍋料理など様々な料理でお楽しみいただけます。
甘すぎず酸っぱすぎない、バランスの良い味わいが特徴の日本品種のトマトです。
パリッとした食感と豊かな風味を持つ、ゆるやかに波打つ葉が特徴の葉野菜です。
パリッとした食感とみずみずしさが特徴の、マイルドな味わいの葉野菜です。
柔らかくバターのような口当たりの、ふんわりとした葉が特徴の葉野菜です。
コスレタスとも呼ばれ、シャキシャキとした食感とほのかな苦みのある味わいが特徴です。
伝統的な茄子の小型品種で、柔らかく火の通りが早いのが特徴です。
マイルドで風味豊かな唐辛子の品種で、日常のお料理に幅広くお使いいただけます。
オークの葉のような繊細な形が特徴の、栄養価の高い葉野菜です。
彩り豊かなサラダにぴったりの、様々な新鮮な葉野菜をミックスしました。
巻き毛のような縮れた葉が特徴で、ほろ苦さが楽しめる葉野菜です。
赤みを帯びた繊細な葉が特徴の、色鮮やかで栄養価の高い葉野菜です。
紫蘇(シソ)とも呼ばれる、アジア料理に欠かせない香り高いハーブです。
小さくて甘みがあり、サラダやソースなど幅広い料理に使える万能なミニトマトです。
鮮やかな赤紫色の皮、栗のような甘み、なめらかでクリーミーな食感が特徴の人気の日本産さつまいも品種です。